8月2日火曜日　しおやももの会の皆さんにお越しいただきました

8月2日、しおやももの会の現会長をはじめ歴代の会長の皆さん4人の方がしおやももを届けて下さいました。
しおやももは、塩屋町の特産で50年前ほどから栽培されており、そのおいしさと希少性の高さからまぼろしのスモモを呼ばれています。
これまでしおやももを栽培してきた中で、木を更新していくための接ぎ木のことや、甘さを好む虫の防除のことなど苦労話も聞かせていただきました。

今年は例年に比べ収穫時期が7月21日頃からと1週間程度早まっていますが3割増程度の豊作で約1,200kgの収穫を見込んでいます。
当日はそのままでいただいたり、加工品にしたジャムをクラッカーにぬっていただいたり、どちらも甘味の中にすっぱさもあり、大変おいしくいただきました。