11月17日水曜日　高山生活学校「地元の食材を使った料理教室」がありました

高山生活学校では、地元でとれた食材を豊富に使用した料理教室を開催しました。講師にJAひだ女性部会員を迎え、「飛騨の野菜の飛騨牛巻き」や「ナスの田舎焼き」「牧場のクリームスープ」「白菜のシャキシャキサラダ」「トマトゼリー」など、食欲の秋にぴったりな野菜たっぷりの料理を作りました。

当日は、和気あいあいとした雰囲気の中で、地元でとれた野菜を使った料理を作り、試食しながら、交流を深めることができました。

約30人の参加者は、今回の料理教室を通して地産地消について、改めて考える良い機会となりました。