7月23日火曜日飛騨高山美味しいお米プロジェクトのみなさんが訪問してくださいました

7月23日「飛騨高山美味しいお米プロジェクト」の役員の皆さんが市役所を訪れ、活動内容のご報告をされました。

こちらのプロジェクトはお米のワールドカップである「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」の受賞者を中心とした飛騨のお米生産者20人のチームです。

6月には和食のスペシャリストが集まる「和食文化国民会議」のみなさんに圃場視察や試食を通じて「飛騨米」をPRされ「おいしいお米の評価はもとより、炊飯のための水、炊き方へのこだわりに関心をもっていただいた。今後はお米とともに炊き方へのこだわりも含めみなさんに提案したい」とお話しされていました。

スペシャリストたちが作るこだわりの「飛騨米」をぜひ皆さまもご愛顧ください。