人気メニューの作り方　スタミナ納豆

　「ひき割り納豆」をしょうが、にんにくで炒めるので、納豆の臭いもなく、とても食べやすいです。高根の子どもたちは、白いごはんにのせてペロっと全部食べてしまいますよ。家庭でも、ぜひ作ってみてください。

材料（４人分）

• ひき割り納豆　　　　　１００ｇ　　　
• ごま油　　　　　　　　小さじ１
• 鶏ミンチ　　　　　　　　６０ｇ　　　
• こいくちしょうゆ　　　大さじ１
• ネギ　　　　　　　　　　４０ｇ　　　
• 酒　　　　　　　　　大さじ1／2
• キャベツ　　　　　　　１００ｇ　　　
• みりん　　　　　　　大さじ1／2
• にんにく　　　　　　　　１かけ
• しょうが　　　　　　　　１かけ

作り方

1. ネギ、キャベツ、にんにく、しょうがをみじん切りにします。
2. フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒めた中に鶏ミンチを入れます。
3. 鶏ミンチがほぐれてきたら、ねぎ、キャベツを加えさらに炒めます。
4. ひき割り納豆を加えしょうゆ、酒、みりんで調味します。

　あつあつのうちに白ご飯の上にのせて食べればとっても美味しく、ご飯もどんどん進みますよ。