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有毒植物による食中毒にご注意ください

ページ番号 T1000509  更新日  平成28年5月11日

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全国では毎年、山菜と有毒植物を間違えて食べたことによる食中毒が発生し、死亡事例も発生しています。
正しい知識を身につけて有毒植物による食中毒を予防しましょう。

食中毒予防のポイント

  1. 知らない植物は絶対に採らない! 食べない! 売らない! 人にあげない!
  2. 専門家の指導等により、山菜の正しい知識や有毒植物との鑑別方法をマスターする。
  3. 山菜採りでは、有毒植物が混ざらないように注意する。
  4. 家庭菜園や畑では、野菜と観賞植物を一緒に栽培するのはやめましょう。
  5. 「毒キノコ」にもご注意ください!

有毒植物による食中毒に関するリンク

このページに関するお問い合わせ

市民保健部 健康推進課
電話:0577-35-3160 ファクス:0577-35-3173
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。


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